Suāuu Taua o le Sinasi Faanatura Mama mo le Lomilomi o le Tuputupu A'e o Lauulu
Foliga Vaaia: Vai mai le samasama vaivai i le samasama, e fa'ateleina le mafiafia o oloa ua leva, ma e iai lona manogi masani o le sinapi.
Auala e fa'amamago ai: E maua mai i le fa'amago, oloina ma fa'amamago ausa mai le ausa o le Zingiber officinalis. O le taimi e fa'amamago ai e 16~20 itula, ma o le fua e maua mai ai e 0.25%-1.2%.
E maua fo'i e ala i le oloina malulu po'o le oloina malulu, ma e sili atu lona lelei nai lo oloa fa'amamāina. Pe maua fo'i i le kaponi taiokesaita e sili ona lelei, e sili ona lelei.
Mea autu: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, ma isi.
E fa'aaogā tele le suāuu taua o le sinapi i le fa'agasologa o mea'ai e manogi sinapi, e pei o afifi fa'amanogi mo mea'ai vave, oloa aano o manufasi, mea manogi ma mea manogi, mea fa'asusu, mea tao, pia, meainu manogi sinapi ma isi mea'ai, ma e fa'aaogā fo'i i vaila'au ma oloa fa'akemikolo i aso uma. O se mea manogi lelei tele mo mea manogi, ma fa'atasi ai ma le atina'eina o le alamanuia o mea'ai, o le a matuā vi'ia o se suāuu taua sinapi e maualuga lona tulaga lelei ma fa'atulagaina.
O lo'o iai pea i le suāuu taua o le sinapi le tele o mea e pei o le capsaicin, lea e mafai ona fa'aleleia atili ai le tafe toto ma aveese ai le toto e pipi'i, ma fa'aitiitia ai le fula ma le tiga. A iai se manu'a, e mafai ona e fa'aoga sa'o le suāuu taua o le sinapi i le vaega ua a'afia ma olo mālie, lea e mafai ona fa'avavevave ai le tafe toto, fa'aleleia atili ai le fula ma le tiga, ma iai fo'i ona a'afiaga e tete'e ai i siama ma fa'aitiitia ai le mumū, ona o lo'o iai le Capsaicin o se mea e fa'amama ai siama, o lea e mafai ai ona fa'aumatia le salmonella i le tino, ma e mafai fo'i ona fa'aumatia ai siama o le pa'u. E le gata i lea, o lo'o iai fo'i i le suāuu taua o le sinapi mea e fa'amamā ai le tino, lea e mafai ona fa'avavevave ai le pala ma le metabolism o mea oona i le tino, ina ia mafai ai ona fa'ate'a ese mea oona i le tino.
